今天中午，我和妈妈一起煎鸡蛋。

　　煎鸡蛋看似是一件小事，要做好它，却也不容易！第一次尝试做时，我煎的一点儿也不像样。可是在第二次时，我却意外成功了。

　　我拿出一个鸡蛋，把蛋壳敲碎，蛋液就滑了出来。我把蛋液顺势装入小碗，放在砧板上备用。然后，我在锅里倒了一点油，打开小火，把油烧热，再把鸡蛋倒进锅里。

　　煎鸡蛋时，油四处乱溅，滋滋作响，我害怕极了，心想：“我会不会被油溅到啊！会受伤吗？”我的手微微颤抖起来，手心直冒汗，铲子也快拿不住了。我不自觉地把脚步远远地挪到了煤气灶旁边。

　　“快把鸡蛋翻个身！”妈妈突然在我身后大声喊道。

　　听到妈妈的催促声，我马上冷静下来，一个箭步来到铁锅边，赶忙把鸡蛋翻了过来，还好鸡蛋没有烧焦，真的好险啊！这时，我的心才渐渐地平静了下来。

　　煎了一会儿，我又把鸡蛋翻了个转身，使它两侧受热均匀。等到鸡蛋椭圆形的周边出现金黄色，我就关了火，把已经煎熟的鸡蛋盛了出来。那香味弥漫在厨房，真是让人回味无穷。

　　这次煎鸡蛋是我第一次下厨，中午就着它吃饭，感觉特别香。我想，这就是劳动带来的喜悦吧！