平湖市场监管经开分局

　　开展“你点我检”

　　专项食品监督抽检

　　N通讯员 陈冰峰

　　又到了一年一度的野米饭季，各地农家乐迎来了经营旺季。近期，平湖市场监管经开分局（以下简称“经开分局”）联合钟埭街道食安办、食品协调科、检测中心，对辖区内的农家乐开展了“你点我检”专项食品监督抽检行动，切实保障消费者权益。

　　据了解，本次行动的重点，是对野米饭所需原料食材进行抽样检测，检测中心人员对现场存放的蔬菜等进行了快速检测，现场检测结果合格率100%。同时，检测人员对商家的鸡肉、大米、咸肉等食材进行了现场抽样，检测结果也会及时向社会公布。在食品安全方面，检查人员重点查看了农家乐是否超范围经营、从业人员是否持有效健康证明、环境卫生是否整洁、食材采购是否索证索票、食品加工制作是否符合规范、餐饮具消毒是否到位等，确保食材来源清晰，符合食品安全标准，餐饮服务各环节符合规范，以消除食品安全隐患。检查人员还对经营者进行了反餐饮浪费宣传，要求经营者主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，不诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费。

　　下一步，经开分局将持续推进食品安全“你点我检”行动，让食品安全变得“看得见、摸得着、可参与”，进一步激发公众参与热情，共同守护舌尖上的安全。