N晚报记者 孔嘉敏

　　通 讯 员 樊根苗 王 珊

　　凌晨4点，城市还在睡梦中，嘉兴水果市场却已经醒了。

　　档口的灯一盏接一盏亮起来，冷链货车的引擎声、叉车的转向声、果箱落地的闷响，汇成一首热闹的“黎明交响曲”。嘉兴水果市场就像盛满甜蜜的“果盘子”——一端连着田间地头，一端连着万家餐桌。每天凌晨，无数人的“甜蜜生计”从这里开始。

　　档口里的“甜蜜生意”

　　在国产水果交易区斜西街水果批发部的档口前，阮敏正蹲在地上仔细检查刚卸下的一箱箱四川五星枇杷。“现在是‘一品一码’，每一批货都有一个溯源码，能看到产地、检测、物流等全生命周期信息。”阮敏笑着说，“相当于每一单果品都有‘身份证’，顾客买得放心，我们也卖得踏实。”据悉，这套溯源管理系统目前已覆盖近600个单品，辐射全国80%以上的果品流通节点。

　　阮敏的档口里，除了热卖的时令水果，新疆阿克苏冰糖心苹果和库尔勒香梨也一直卖得很好。“这些果子是直接从新疆产地拉过来的，采购商喜欢，产地农户也多了一份收入。”

　　这是嘉兴水果市场消费帮扶的一个缩影。从新疆阿克苏的苹果、西梅，到四川凉山的草莓，再到广西金秋砂糖橘、四川耙耙柑——通过这个“果盘子”，“西果东送”让受帮扶地区的果子翻山越岭，走进长三角的千家万户。目前，通过嘉兴水果市场销售水果的消费帮扶县已达115个，2025年消费帮扶交易额超82亿元，今年1至4月消费帮扶交易额27.9亿元，持续稳居全省供销系统前列。

　　在海广兴进口水果交易区，五星果业副总经理陈和平正安排工人卸货。一箱箱榴莲、山竹、菠萝蜜被从冷链车上搬下来，果香立刻弥漫开来。“这柜果子的熟度刚好，很多老客户已提前预订……”陈和平笑着说。

　　他的档口前，好几位采购商正在挑果色、闻果香。一位来自安徽宣城的采购商说：“现在海广兴什么进口水果都有，不用跑第二家。关键是果品新鲜，就像刚采摘的一样。”

　　另一边，来自山东的采购商李老板正扫码付款，手机屏幕上“嘉兴·中国水果指数”清晰显示着当天各类果品的参考价。“现在手机一刷指数，全国行情一目了然。”李老板笑着说。

　　大市场的硬支撑

　　这些来自市场一线的鲜活故事，背后是嘉兴市供销社系统性的谋划与布局。

　　今年1至4月，嘉兴水果市场交易额已达213.99亿元，同比增长2.47%；进口水果更是跑出加速度，交易额106.81亿元，同比大增11.28%。再看去年，市场年交易额突破621亿元，稳坐全国专业果品批发市场的头把交椅。但供销社的目标不止于此，“像义乌一样，我们要用大市场带动大流通、融入大循环。”嘉兴市供销社党委书记、理事会主任钱松华说。

　　于是，一套“双枢纽”组合拳全面铺开。

　　向东，深耕长三角。聚焦盘活嘉兴市商品交易产业园区存量土地，打造海广兴精品水果交易中心二期，主攻进口热带果品和国内中高端品类，提升长三角与全球水果贸易枢纽功能。

　　向西，落子大西南。投资16亿元建成昆明海广兴市场，占地773亩，集成海关、铁路、机场资源，实现“12小时辐射全国、48小时通达东盟”的跨境冷链能力。

　　值得一提的是，昆明海广兴市场已与今年4月28日正式投用。至此，“双枢纽”大流通格局正式从蓝图变成现实，“水果丝路”越走越宽。

　　在打通物理通道的同时，嘉兴市供销社也紧握“数字定价权”。市场迭代发布了“嘉兴·中国水果指数”及“澜湄水果价格指数”，成为全国同类批发市场首个发布全品类水果价格指数的市场。不仅如此，嘉兴市供销社还在积极延伸“共富链”，不断打破单一“赚差价”传统模式，向全产业链增值服务转型。深挖本地资源，设立地产水果专属交易区，实行免进场费等扶持政策，构建“果农+合作社+基地+市场”利益共同体。

　　“我们的目标，就是让全国各地的时令鲜果通过这个‘果盘子’，以最快的速度、最实惠的价格摆上百姓餐桌。让果农的腰包鼓起来，让消费者的日子甜起来，这才是大市场该有的担当。”钱松华表示。