307班 高闻彧 指导老师 徐洁

　　过年最热闹的事，就是一家人围坐在一起包饺子。看着妈妈双手翻飞，轻松捏出一个个饱满漂亮的饺子，我十分羡慕，觉得包饺子很简单，便主动向妈妈提出，想学包白菜肉馅饺子。

　　可真正上手，我才发现一点也不容易。我的小手总是不听使唤，肉馅放多了会溢出，放少了饺子又干瘪扁平。饺子皮也捏不紧实，轻轻一碰就裂开。我忙得满头大汗，脸上、耳朵都沾满面粉，活像一只小花猫。看着自己歪歪扭扭的饺子，我又着急又沮丧。

　　妈妈见状温柔地安慰我，教我包饺子要有耐心，肉馅适量即可，皮捏不紧就沾点水黏合。听了妈妈的指导，我静下心慢慢练习，小心舀馅、沾水封边，一点点捏紧面皮。反复尝试后，我终于包出了端正饱满、像小金元宝一样的饺子。之后我越练越熟练，包出的饺子有的像月牙，有的像小船，模样可爱极了。

　　妈妈看着满满一盘饺子，欣慰地夸赞我：“宝贝你真棒，第一次包饺子就这么厉害，真是太能干了！”听着夸奖，我的心里甜滋滋的。

　　热气腾腾的饺子出锅了，自己亲手包的饺子格外鲜香。这次包饺子的经历，让我学会了新本领，也明白做事贵在耐心，坚持用心，就一定能做好每件事。